2022-7-31，懂懂学习笔记

懂懂日记，懂懂学习笔记  7-31

1，、

奥黛丽·赫本1957年克拉伦斯·辛克莱·布尔为她的电影《黄昏之恋》拍摄的美丽照片

​​​1957年，我爹才出生。

明星最喜欢骑的小踏板就是Vespa，根源就是其代言人来自于《罗马假日》的赫本……

我买的比较早，算是县城第一辆，我是看中了它的“情怀”属性，不管什么机车圈，你骑个Vespa过去都不掉价，大家反而很是新鲜，要轮番骑一骑。

现在，县城里很多了，都是抖音惹火的。Vespa值得买吗？

凡是咨询的，我都不建议买。

因为，这玩意性价比太低，3万元的踏板与3千元的踏板没有任何区别，甚至不如3千元的好骑，欧洲货离日本货稳定性差远了。

2，

张婧仪

眉毛是短板。

最后一张，犹豫再三，感觉色调怪怪的。

3，

〖民宿酒店〗元白·中卫 / 观堂设计｜中卫，一个具有600多年历史的城市，位于宁夏·内蒙古·甘肃三省交界处。近年来，因为黄河宿集而进入大家的视野，苍茫的黄土高原，浩瀚无垠的沙漠，奔腾不息的黄河，岁月在这里流淌，浓厚的西北文化在这里沉淀。元白·中卫店是黄河宿集十一家民宿中的收官之作，既要融合于宿集的整体氛围，又要体现元白独特的品质与调性，需要考虑更多。

改造前的元白是三栋散落的土坯房，孤独而倔强的守在宿集入口最佳处。设计中增添了连廊来帮助遮风挡雨，将三栋基础优秀的小屋串联成温馨的家园；继而通过合理的动线规划使抵达的客人可以在酒店内自由游荡，享受度假式松弛的同时，又具有独立性与私密性。

这个，要是接着推倒。

那真是件艺术品。

若是继续存在？

很快，就没法看了……

除非，有个五星酒店的管理团队在运营着，保洁、维修。

2009年，我去腾格里沙漠，深处。

里面有个沙漠酒店。

需要坐越野车才能进去，光这个车票就是750元，说是酒店设计的非常有特色，从空中拍摄如莲花一般，当年的一个卖点是史玉柱失败后，曾在此闭关思考。

貌似他也是投资人之一。

进去后，发现，外形设计的的确很有特色。

至于房间？

跟牧民帐篷没啥区别了。

设计的美是100分。

日常使用后能保持多少分，取决于用户自身的美感意识以及维护意识。

这些年，很多大城市郊区也搞起了民宿，而且与大品牌进行合作，例如西安有个叫诗经里，很大的一个别墅酒店区，也不便宜，我和儿子去订了一个最便宜的，还是地下室系列，1100元。

他们跟华住合作的。

卫生已经不行了，地下停车场仿佛是我们村的停车场。

垃圾到处都是。

前几年，我出差多住华住的全季酒店，这两年，全季酒店也老了，我现在更喜欢美居酒店，也是华住系列的。

至于那些别墅、民宿，我现在很少选了。

4，

这张摄影作品，不错。

5，

6，

1956 年，奥黛丽·赫本《战争与和平》 ​​​。

7，

这个是不是叫抹胸？

有年，我带队去卢浮宫，逛累了，休息，去咖啡店，其中有个队友要抹茶，我不知道怎么给翻译，因为“抹”在我脑海中浮现的第一个词就是“抹胸”，后来我咨询了学霸队友，她建议翻译为GREEN TEA。

我又问了她一个问题，我如何点咖啡显的我仿佛经常喝咖啡，很有品味？

她说，可以选BLACK COFFEE。

黑咖啡？

NO，是不加奶或糖的咖啡，属于清咖啡。

8，

哈尔施塔特，一年四季的风景。

9，趣店的罗老板正在死命的向直播电商砸钱买流量，但是做的事情已经和之前的互联网金融没什么关系了，趣店市值从最高100亿美金一路暴跌到3亿美金的故事，也是迟早会收进中国互联网大败局这本书里的，就看吴晓波老师还有没有兴趣写了。

趣店现在转型的方向是预制菜，这算是近年来的一个小风口，门槛也很低，虽然这个行业都想把自己和料理包区分开来，但其实差别不大，无非是叫法不同。

以前经常和做餐饮的朋友聊中餐标准化，从来都是焦灼大于从容，无论是中央厨房，还是连锁供应链，都很难实现麦当劳那种你在任何一家门店吃到的汉堡包几乎口味一致的效果。

预制菜这条赛道意外走红，反而达到了标准化的需求，就像外卖平台上这几年多了几十万家小碗菜商家，大多是没有门店、只做配送的，而且你在哪一家下单，最后尝到的味道都大同小异，因为都TM是现成的料理包直接加热出来的，每家店背后的供应商都是同一个。

可以说疫情推动了预制菜的火热，出门下馆子的成本——包括物理成本和心理成本——都居高不下，自己买菜从头开始做又太费劲了，于是只好通过预制菜的形式干饭，假装菜有锅气。

谁能想到，大众化美食的发展方向，竟然是新型的罐头呢？

对于预制菜，我略懂一二。

因为，我是资深用户。

说几点。

第一，我老铁，养鸡的那个，他目前进军了预制菜，他是受下游影响，他有肉制品客户是做预制菜的，做的非常火，他蠢蠢欲动，觉得自己那更占优势，直接就是源头，为什么不干呢？

专门咨询过我，问我如何看待预制菜？

我认为，是趋势。

第二、预制菜，会不会口感不好？我以前写过一句话，排除妈妈的温度加成，大部分家庭的水饺都不如湾仔码头的好吃。

我买过各式各样的预制菜，例如梅菜扣肉。

比大部分饭店，都要好。

第三、新鲜问题。

这个是大家最担心的，主要是两类，一类是冷链运输，例如我一般都是从京东下单，冷链配送到家。二是罐头类，罐头我多选梅林或进口三文鱼系列，我一般都是找上海的网友去商场给代购，淘宝上很多类似的代购。

罐头里有没有防腐剂？

这个我之前科普过，罐头本身就是防腐剂。

不需要添加任何防腐剂。

我现在吃的比较多的是肯德基的预制菜，叫自在厨房。

我在APP下单，放冰箱里，慢慢吃。

肯德基的面条好吃，蛋炒饭好吃，什么都好吃，而且你会发现，他们真的让做饭变简单了，第一步放什么，第二步放什么，看着表，煮几分钟，正好。

特别好。

有大品牌+冷链的前提下，预制菜会走进千家万户。

我们算是新新人类。

我们的行为本身就有着一定的前瞻性……另外，科普一下。

大家在饭店吃的糖醋花生、佛跳墙，多是预制菜系列。

口感如何？

比大部分厨师做的要好，毕竟是千百次的配方口感调整。

有些时候，我去隔壁的重庆火锅，点一些小凉菜，发现还没化冻，这也有些过分了，可能是从冰箱里直接拿出来的预制菜，没解冻。

我福建的羽毛球球友，美女，她投资了预制菜，这次预制菜的全国发力点在潍坊的诸城。

10，

11，我很快明白，一家管理有方的工厂是一个安静的场所。一家喧闹的工厂，一家在参观者眼里俨然是“工业史诗”的工厂，是管理不善的工厂。管理有方的工厂会令人感到“厌倦”，因为不会发生任何令人兴奋的事件。任何高潮事件都已经被预期，并且被转变成常规事务。（彼得·德鲁克）

12，刚才，我突然在想，其实我做的也是预制菜。

我提供各类食材给大家，大家按需使用。

有的，拿去发朋友圈。这个最普遍，我一刷朋友圈，全是。

有的，拿去发抖音，很多抖音号很火。

有的，拿去发小红书，发微博，尤其是搞个美图账号，很快就起来了。

有的，则全盘复制，搞个属于自己的学习笔记平台，每天分享，慢慢养人。

都是允许的……

13，

欧美人很喜欢草编、藤编。

这些东西，多是中国产的，以广西为主，山东临沂也有，但是多是柳编，柳编要比藤编与草编略低一个级别，国内大家看到的，多是临沂产的。

我有读者在广西博白那边做草编与藤编。

我通过她才知道这玩意有这么大的市场，他们出口全球……

我那个朋友叫：博白凰图工艺～黄连将。

上过CCTV，上过新闻联播。

前段时间有抖音带货大V跟他们合作，日发万单。

但是，我觉得，国人离这些产品还有很远的距离，这个距离有二。

一是环保意识，自然意识。

二是标准意识。

当我们把这些工艺品当工业产品去审美时，发现它们普遍不够完美，毕竟它属于手工制品，例如不完全对称，接头处不完美。

对这种不完美的接纳，我们还没有心理准备。

所以，他们普遍很少做国内市场。

她家合作的世界大牌很多，包括LV之类的，这些大牌的溢价非常高，一个放脏衣服的篓子可能就卖四五千人民币。

我跟他们这个圈子接触后，还是颠覆了我对广西小地方的认识，他们普遍有豪车，住豪宅，工厂多是全款买地全款建设，有的富婆账上动辄几千万。

标准的闷声发大财。

我后来也搞明白，为什么广西很适合发展这些。

第一、人力成本低。

第二、原材料方便，很多草是需要从越南进口。

过了关口就是。

使我想起了一件往事。

当年，临沂成立了保税区，当时我媳妇在跟朋友合作日本纳豆跟酵素，想进口过来发全国，走临沂保税区。

我们被作为招商单位邀请去了。

同时，还有一家被邀请的，是临沭一家做柳编的，80后的小姐姐，跟个农民似的，吃完饭，谈具体业务时，她让我惊呆了，她竟然是那么的专业，问具体的报关政策，对内发快递的政策，仓储成本，当时是计划卖仓区，类似地产玩法。

小姐姐要的那一片差不多是600万，她一把付。

昨天，大家在一起聊天，聊到了近20年，什么是改变中国的第一要素。

我提到了WTO。

外贸，真的改变了很多人的命运，只是，没有改变我们自己的。

所以，我们看他们，有些不可思议。

那，大家肯定很好奇，日本保健品水平是否在国内之上？

这么说吧。

日本保健品，只标注流通商，不标注生产商，日本保健品是食品级，青汁、酵素、纳豆多是家庭作坊级……

什么地方的保健品标准最高？

中国。

药品级。

是不是很意外？

其实，我也蛮后悔没跟着我朋友一起做，我朋友现在800个客服了，叫瑞隆安，转型到健康管理服务体系，把食疗与健康管理融合到一起了，目前应该是我朋友圈里最成功的80后，关键是低调，谦虚。

我们虽然是好朋友，但是信仰不同。

他信中医。

我信现代医学。

但是，他也经常给我点赞……

当时，两家一起去日本考察的，我娃还想留在日本，如今长大了，一提日本，就是日本鬼子。

14，“如果我没有上过大学，我就可以心安理得的去做前台服务员，营业员，收银员，奶茶店店员。可是我上过大学，我拉不下脸。

虽然工作没有高低贵贱，可我真的去做了这种人人都可以做的工作，父母和亲戚就会说那你上这几年大学又有什么意思呢。因为我矛盾，所以我高不成低不就找不到像样的工作。这就是现实社会中自我和本我的巨大鸿沟。”

说个数据，芬兰人口才500万。

中国一年毕业的大学生1000万。

大家认为的体面工作是大学老师，研究员，公务员，若是给归类一下，属于税务供养者。

但是呢，这个社会的发展进步，需要的是税务的提供者。

也就是具体的CREATE系列。

那天，跟几个朋友谈到了高考志愿，我的观点是，我们不要让孩子务虚，除非我们家境足够殷实，那么他可以去研究历史，研究哲学，研究音乐，我们应该更务实一些，争取让孩子能成为手艺人，也就是有一技之长，具有一定的不可替代性，例如是个医生，是个教师，是个工程师，能产生具体的价值。

高考志愿，很难研究，尤其是难以预测。

因为，今天的选择等于推测10年后的未来，例如我有同学是被调剂到了物流专业，那是2000年左右，对于家人而言，一听物流专业，差不多理解成了大货车司机，但是呢？当他毕业了，参加工作后，他又成了物流行业的高端人才，目前在上海一家大型云仓做副总。

也正是因为这份工作，他能读到很多我们读不到的数据。

当年我卖酒，他极力反对。

建议我卖饮料。

叫宾得宝，我没当回事，当时网上主要是代购，他们云仓提供进口、代发货业务，他是看到了稳定增长的市场份额，他跟我说，董哥，你做吧，我帮你进口，帮你仓管，帮你发全国，你去澳洲拿代理……

我心想，谁会买个橘子水？

等我意识到的时候？

天猫已经进军了。

现在已经是巨无霸了。

15，有网友问趣店为什么没有复制新东方在股票上的奇迹，区别在哪里？ 这个事情让我想到了前不久一个投资大佬吃饭的场景，这个大佬问我某个赛道上，哪个老板具有“王者之气”，我反问王者之气很重要吗？难道不是看技术，资本，渠道这些嘛。大佬笑了笑，向我解释了一番。那么回到罗敏和俞敏洪两位老板，大家觉得他们谁在社会上的威望高，品牌价值高，可信度高？ 我想每个人都有自己的判断，我水平不够，点到为止。当然这两个老板都不认识我，没有交集，我只是从投资者角度，给大家一个思考角度。

俞敏洪心想，妈的，竟然拿我跟他类比？

16，山上彻也刺杀安倍这个事啊，再次说明了一个道理：不管你做了什么事，只要找到合适的理由和价值观，就有无数人认为你做的没错，敢作敢当，是英雄、救主。

不但辩论比赛是这么玩的，杀人放火也没有什么不同。

多少人还等着盼着“大英雄”布雷维克出狱呢。

行为不重要，重要的是价值观。

​​​17，

捷克斯洛伐克艺术家Ľudovít Ilečko，一些他在七十年代至八十年代的私人创作。

​​​18，一个有趣的小细节，清代的女仆婢女牺牲自己性命达到节烈标准，也是可以获得建贞节牌坊的资格。这两位一个是随主殉难的婢女，一个是被强奸不从后自杀的仆妇，都是贱民，都可以建牌坊。不过他们的牌位无法进入当地的节孝祠。虽说是因为不和主人/良民列一块，估计最大的原因是当地士绅要去节孝祠致祭，显然不能让他们给一个婢女行礼。以前有些路人以为只有妻子才有牌坊，这倒不是，小妾婢女都可以。

19，在性上面，女性更容易有双重人格或反差。因为在这方面，人们对男性比对女性更宽容一些。比如男性有过许多对象常常被认为是能力的表现，女性则常常被认为是不正经。为了适应环境和保护自己，女性大多数时候都需要某种程度的隐藏自己，但是隐藏或压抑并不能减少内心的真实冲动。 ​

​​​记得我刚上班时，经常有不同的女人去单位找我。

大BOSS就提醒了我一句。

大体意思是，永远不要炫耀或高调周旋于女人之间，因为，优秀的男人都是不缺女人的，所以，你真正要表现或表演的是没有绯闻，是一个不近女色的好青年。

男人的能力=花香。

女人=蝴蝶。

你够香，咋可能没有蝴蝶围绕呢？大BOSS对我改变很多。

类似的话说了很多。

例如，还有。

第一、永远要隐藏自己最有实力的一面。

第二、优势不是长期存在的。（如权力，名气）

20，什么是历史的行程，历史的行程就是78年之后改革开放+2001年中国加入WTO，双重叠buff于是这个世界见证到了中国狂飙突进的崛起。很多经济学家甚至表示在WTO的贸易规则中，中国因为庞大的劳动力和市场，可能是最大的获益方。这两个天大的buff让40年中起码两代人享受到了努力就会有回报、时代不会辜负你父辈及你的漫长错觉。大家一直在电梯上仰卧起坐，于是你以为你是靠自己的本事实现了阶级跃迁。实际上在周期面前，人的努力是很渺小的。

21，1991年，《大红灯笼高高挂》上映，创下当时华语电影在北美的最高票房纪录。有人说，这是张艺谋最震撼人心的电影。也让原著小说《妻妾成群》的作者苏童在文坛上声名鹊起。其实这只是大众熟知的一部，苏童还有更多优秀作品都被改编成电影，享誉世界。

有人说，读苏童的小说，最大的感受是，这样的作家大概不止活过一辈子，仿佛孟婆汤的质量在他那里出现了问题，他拥有了前世的记忆。几十年来，他源源不断写出高质量的作品，很多读者都追着找来读。他的每次新书出版，都会引起轰动，2013年，五十岁的苏童推出了长篇小说《黄雀记》。更是一举夺得第九届茅盾文学奖。

《大红灯笼高高挂》是我非常喜欢的国产电影。

苏童老师也给我签过书……

这部电影我买过CD，前两年买的，越看越喜欢，只是看完以后，脑海中总是响起那句：四院点灯。

22，今天提到了VESPA，我特意去我朋友圈翻了翻，找到了当年我收藏的VESPA美图。

23,

24,以前写小论文的时候，因为写了一个I think …和 as far as I know，被导师骂了一个下午，给我骂到哭着离开办公室。导师说，没人在乎你想什么以及就你所知，你需要提供论据，不管你将来成为多么牛逼的人，你都要记住这一点，没有人在乎你是谁，而是你的逻辑和推论。

​​​25,

这不是霍格沃茨魔法学校——这是 KPI(乌克兰国立技术大学）

​​​26,电视剧《走向共和》片段：光绪得知慈禧病重将死，竟高兴的穿起龙袍，以为可以重新掌权……

看了走向共和，真是惊讶于军阀大乱斗的局面，其实祸根早已在清廷时期埋下。八旗后期腐化严重，当年挥师入关的精兵强将，后代已经成了些纨绔子弟，从上到下人人腐败。再加上外患，这点兵也打光了。让各省各自练兵，地方拥兵自重，名义上还是中央集权，实际上地方实力日渐膨胀，又互相离心离德。这些军阀又无人有统一之雄心壮志，不过是来来回回争抢地盘，掠夺财富，各自与列强勾结。把中国搞得四分五裂。最难的不是推翻清廷，而是实现统一，得到全民族的共识。其实纵观世界形势，今天仍有一些国家难以实现真正意义上的大一统，不禁感慨秦皇统一度量衡郡县制，汉武帝统一儒术思想，隋唐限制豪强提拔庶族的丰功伟业。

样本的重要性，我在《懂懂学历史》里写过：

我问，假如刘备只守四川盆地，不扩张，可行不？

他说，在秦朝之前，可行，因为那时还没有大统一这个概念。秦始皇给后人打了样本，后来不管谁当皇帝，都把大统一当自己的执政目标，所以不可能让你在四川搞独立。要想获得生存空间，必须积极外扩，你扩到的版块越大，你存活的几率越大。蜀汉往北有秦岭，扩不出去了，只能向东扩展，所以荆州必须要争。三角关系是最稳定的，也是最容易坍塌的，稳定的前提是旗鼓相当，要说坍塌？又很简单，只要一方稍微变软，两边会同时捏你，都想快速蚕食你，扩大自己的版块。

27,看电视剧，里面说不管在外面怎么闯怎么奋斗，不要忘了自己的根，自己的家，自己是从这里出去的，还要回到这里来。我跟女儿说:别听这个，未来自己在哪里奋斗，在哪里买房子，生活在哪里，哪里就是你的家。人在哪，家在哪。

​​​主体意识在哪儿，家就在哪儿。哪儿能兼容你、接纳你，哪里就是你的家。哪儿愿意给你份工作、让你有更多相对自由、给你温暖和空间，哪里就是你的家。

28,赵本山2013年接受南周采访说过农村戏讽刺的尺度。春晚小品一般是讽刺干部的身边人，干部是好的，身边人（司机、小舅子）狐假虎威。《刘老根》可以讽刺到冯乡长，这就是农村戏的最大尺度了。

当然，后来赵本山的农村戏也就只有赵四刘能谢广坤抠门和都想当官的矛盾了，别的就不提了，空降的新干部那都是堂堂正正，衬托了赵四刘能们的虚荣和谄媚。

看《幸福到万家》真的对村干部万善堂非常疑惑，一开始觉得他可能要算基层恶势力了，但是每次高高举起都轻轻放下，一边描述他如何包庇子女，一边又说大坏事都是子女干的他不知道，最后还给一个人物高光时刻，大是大非面前大义灭亲。

我在互联网上写作，接近20年。

我遇到过的，审查最宽松的是微信公众号，几乎没有敏感词。

但是，这两年，敏感词越来越多。

基本没有创作空间了……

所以，我现在写点东西，就在自己的平台上，自己写，自己看，也不只求传播，只是记录点什么。

———完———

大宝，明天见，天天见！

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