懂懂日记,2013-03-18:有的东西,钱买不到!

3月18日,阴,济南

昨晚,忽悠了N久,也没喊到人喝酒。

晚8点,我跟杨文剑出去吃饭,杨文剑对吃不讲究,他说听我的。

我说:“咱的标准很简单,哪家店人多,咱去哪家店……”

去了餐饮一条街,发现生意都差不多,没啥客人,可能是连云港的夜生活就是如此,大家不喜欢在外面待到

太晚。

最终,选了一家火锅店,主做鱼,做法很特别,先把鱼炸成块,再放到火锅里,的确很好吃,我们俩喝了一

斤白酒,度数不高,比较清醒。

平时,我很少喝酒。

但是,我觉得酒是好东西,特别是遇到合适的兄弟,喝点小酒特别有感觉,很多不方便说出口的感觉,都在

酒里了,爽!

回到酒店,洗洗衣服,就睡了……

约好,早上9点集合。

早上9点,我下楼退房,发现杨文剑还没起床,我就给他打了个电话,听他的声音,应该是睡眼朦胧。

我说:“你不用着急,我先逛逛。”

我去银行取了点钱,想看看有什么土特产,给朋友买点,这几年我越来越没礼貌了,已经习惯了收礼,却很

少主动送礼。

昨天,给牛哥买了一个水晶烟灰缸,我都觉得自己进步很大。

我们住的锦江之星,这家店的确不错,据说是第四代锦江之星,110间客房,光装修花了800万,在各大连

锁酒店里,锦江之星的床是最好的,特别是双人床,舒坦,四个大枕头,晚上抱两个,爽歪歪。

楼下有两家店,一家土特产,一家茶叶店。

我先去逛了茶叶店。

门口摆了一些茶具,我就拿起来看看。

老板迎了出来,长相很憨厚,有点佛像,比较像陈光标,我老师多次说过:陈光标有佛像,慈心善目……

我说:“这汝窑的杯子多少钱一个?”

他说:“你拿的这个是假的,质量一般,30元一个,也开片。”

一听这个价格,我觉得老板还是蛮实在的,因为市场就是这个价钱,牛哥有家礼品公司,里面就有汝窑,而

且牛哥经常给我讲解这些官窑知识。

汝窑,早就不存在了。

汝窑最有特色的就是开片,所谓的开片就是杯子里会不断产生裂纹,喝不同的茶,裂纹的颜色不同,我们经

常在牛哥那里喝茶,牛哥就给我们每人选一款汝窑茶杯,每个人的款式不同,最初杯子是完整的,用久了就

有裂纹了,越裂越美,在专业术语里,裂纹叫开片。

为什么汝窑会开片呢?

牛哥说:“古代控温技术不发达,釉质又很厚,当受热不均匀时就会出现裂纹,在过去这属于无法弥补的技

术难题,如今,已经成了一种文化了。”

我闲着没事,就跟老板闲聊。

我问:“咋收藏了这么多紫砂壶?”

老板说:“我收藏的这些壶,价格都很便宜,2000元左右的,制壶师傅普遍在30岁左右的,我是寄希望于

他们晋级,从而我受益。”

聊的越来越多。

老板喊我坐下喝茶。

我问:“为什么想开个茶店呢?”

他说:“以前我是跑业务的,在外面漂泊了近十年,现在累了,想在家休息几年。”

我问:“靠近商务酒店,生意会不会很好?”

他说:“有很大的影响,很多外地人,想带点花果山云雾茶回去,就从我这里拿。”

我问:“现在有没有云雾茶?”

他说:“新茶还没下来,有去年的秋茶,我泡点你喝。”

我问:“你以前是做什么业务的?”

他说:“我是做真空包装袋的,例如你们德州扒鸡就是我们供应的,国内的行业标准都是我们制定的。”

我问:“德州扒鸡用量如何?”

他说:“现在市场如何我不了解,十年前,光德州扒鸡每年从我们这里订1000万的货,你想想他们能赚多

少钱吧?”

我说:“近两年,这些扒鸡销量下降了,主要都是一些肉食鸡。”

他说:“当时,国内还没有规模养殖这个概念,在德州,散养鸡卖2.5元/斤,而肉食鸡则卖到4元/斤,因为

老百姓认为科学养殖的更有营养,现在才明白过来,这是个误区。”

我问:“茶叶利润,有50%不?”

他说:“如果利润只有50%,肯定亏本,我们这里有时十天不开张,茶叶店普遍如此。”

我问:“做这个东西,是不是要对茶叶很懂?”

他说:“不需要太懂,但是要讲出故事来,例如近两年很流行的金骏眉,如果客人需要,咱就需要给讲出金

骏眉是如何产生的。”

我说:“市场上的金峻眉,应该都是假的。”

他说:“如果按照金峻眉的严格标准,你就是拿钱也买不到,因为金峻眉是采摘的武夷山上的原生态野茶树

上的芽尖,6到8万颗芽才能炒一斤金骏眉,而且集中采芽就那么两天,所以没多少产量。”

我问:“如何才能买到呢?”

他说:“市场上的金骏眉,其实流程工艺也是相同的,茶树还是那些茶树,只是叶子大了一些而已,口感也

差一些,不过也无妨。金骏眉就是从正山小种延变而来的。”

我问:“大红袍,是不是也是这个概念?”

他说:“金骏眉的核心点是茶芽,而大红袍的核心是茶树,就是生长在武夷山上的那几棵树,但是产量很

少,如今复制出了很多类似的茶树,就是从老茶树上剪下枝子,嫁接到其它茶树上,生长环境相同、基因相

同,口感也差不多,其实就是个概念。”

我问:“在网上买铁观音,靠谱不?”

他说:“铁观音的口感,一直都在改良,南方人喜欢清淡幽香,北方人口重,喜欢浓茶,铁观音也是如此,

每个城市最畅销的铁观音的口感也不同,其实就是地方口感差异,所以尽量不要在网上买茶,如果真的想买

茶,就去茶叶店品尝,不一定要买贵的,而是要买最适合自己口感的。”

我问:“我一直都觉得陈茶是扯蛋的事,你觉得呢?”

他说:“并非陈茶不好,而是对储存环境要求很高,普通陈茶质量更差,细菌大量滋生,茶叶已经不是茶叶

了,喝茶还是喝点新鲜的茶叶,不要迷信这些东西,酒也是这样,并非越久越香,而是要靠特定的温度,特

定的菌群。”

我问:“洋河蓝色经典如何?”

他说:“过去这个酒不错,现在一般,都是勾兑的,同箱不同味,就如同当年的秦池,企业大量投放广告,

追求利益最大化的同时,自然会忽视品质。”

因为跑业务的缘故,他去过中国大部分地区,我们俩蛮有共鸣的,我们彼此讲述着一些有意思的经历。

杨文剑也来了。

我们喝了一会茶,杨文剑留了老板的电话,我们就要出发了。

杨文剑起身结帐,老板笑了,因为这里是茶叶店,靠卖茶为生,而不是茶室,不收费,我们向老板表示了感

谢,就走了。

杨文剑说:“董哥,我越来越觉得,经历真的蛮重要的,当你经历丰富时,别人很喜欢跟你交流,因为能学

到很多东西……”

我说:“你现在没结婚,是应该多走走的,我现在也能走出去,但是很难走远,因为有孩子,如果有一天,

你也有了孩子,你就会懂我了,因为内心深处有牵挂,总是在想,小家伙在干嘛呢?他会不会想爸爸

呢?!”

杨文剑说:“你也会想吗?”

我说:“人本身是动物,想孩子是动物本性,虎毒不食子。”

杨文剑就是想出来散散心,车子行驶在高速上,我们边走边聊,特别有感觉,至于去哪里,并不重要,他说

听我安排。

随行,还有个杨文剑的朋友,在连云港相遇的,她没见过海。

我说:“那我带你们去吃海鲜吧,顺便看看海。”

一路北上,到达日照。

先去吃饭,在日照老市区,有个小吃店,特色菜就是大盘鲜,所谓的大盘鲜,就是把杂七杂八的海鲜汇集到

一起,用锅一煮,放到大盘里,就上桌了。

盘子有多大呢?

平时咱喝茶用的盘子,就那么大!

有扇贝,有海红,有牡蛎,有螃蟹,有大虾……

我爹,第一次去日照的时候,我就带他来这里吃过一顿,我们爷俩没吃完,我爹念念不忘,年前还念叨这段

经历。

这家店,不是针对游客的,价格比较实惠,当年是38元,现在应该涨到58元了,今天点了两个菜,一个大

盘,一共花了100元,看来是真涨价了。

恰好,前几天,我们在济南也吃了一顿类似的大盘鲜,人均消费198元,不过多了鲍鱼和海参。

看来,海鲜水真深。

杨文剑的美女说:“从来没这么吃过海鲜,真野蛮!”

日照的旅游,这几年规范了,前几年餐馆都是两套菜单,市民一套,游客一套,旅行社和导游都拿提成。

如果想吃的奢侈一点,那么可以煮点虾虎、扇贝、螃蟹、大虾、八带,然后再红烧条海鱼,生吃个海参,也

花不了多少钱,但是真好吃,是真的好吃。

接着,我们去了海边。

6月份以前的日照,没啥游客,如果沿海边走走,几乎没人,就是有点冷,特别是今天,狂风肆虐。

美女第一次见海,穿着高根鞋,跑向了大海……

沙滩上,有妈妈带着小孩在挖沙,我在想,如果把儿子带来,他应该特别开心,等媳妇回来吧,一起到日照

玩玩,从我家到日照,不过是1小时的路程而已。

转悠了一圈,美女拍了几张照片,去逛特产店。

我提前给打好了预防针:“可以看,不要买。”

老板很热情,告诉我们哪些珍珠是假的,哪些珍珠是真的。

难道这些老板都良心发现了?

其实,这才是高手,这么讲述有两个好处:让你觉得老板很真诚、让你觉得老板推荐的珍珠是真的。

啥也没买,光看了看,开开眼界。

我看到有把木刀挺好看的,关公刀,十块钱。

我买了一把,给儿子玩的……

老板说:“现在十块钱还能买个啥啊?”

接着,我们就出发了,准备去趟我家,看看儿子,杨文剑也想找我爹开导一下。

去了我家,儿子睡了,我娘也睡了,我爹在上网。

我爹看到我回来了,急忙去把我儿子摇醒……

杨文剑跟我爹在聊天,我爹讲述了一些做父亲的心得体会,小美女在屋子里玩耍,我带着儿子回我们家了。

路上,我问儿子:“你平时回咱家吗?”

他说:“回。”

我问:“每天都回吗?”

他说:“恩。”

我问:“想爸爸没?”

他说:“想。”

我问:“给爸爸背首诗吧。”

他说:“静夜思,李白,床前明月光,疑是地上霜……”

回家,我烧了两壶水,找了点茶叶,我想路上喝的,防止瞌睡,我看到桌子上有从印尼带回来的糖,我问儿

子想吃糖不?

他说:“想吃。”

我拿给他,让他拿回家给奶奶……

印尼的糖,类似中国80年代的糖,很硬的水果糖,但是包装很好,都是易拉罐的,我不喜欢吃,小孩子喜欢

吃。

他就跑了。

我儿子在家里,我父母特别幸福,以前我娘经常生病,现在也没病了。

儿子晒的乌黑了,我娘给烤了一个烧饼,他自己吃一口,给奶奶吃一口,特别幸福。

我儿子,真不帅,额头大大的,嘴角翘翘的,但是在我看来,却是最可爱的,每个父母都看着自己孩子是最

美的,孩子与金钱根本挂不上钩,金钱重要吗?

如果拿1000万买个孩子,99.99999999%的父母都会拒绝,因为钱算个P呀。

做了父母后,心态会变化很多,慢慢学会包容了,也敢于担当了,也经常自省了,今天在等红绿灯,有个老

太太领着孙子过马路,从车流中穿过,我在想,这个奶奶太不负责了,因为她不知道从车流里穿过是最危险

的,因为外面车道的司机根本看不到他们……

我在想,如果是我母亲到了城里,我一定要先教会她如何过马路,教育孩子应该先教育父母。

下午3点,我们准时出发了。

杨文剑说:“你太幸福了,你父母太开明了,无论你干什么,他们都支持你,永远都是微笑,永远都在默默

支持你。这样的父母太少见了。”

我说:“我爹有个观点,儿子一定比老子强,孙子一定比儿子强,因为时代是前进的,所以不要去干涉儿

女,一旦儿女成家了,就不应该去干涉他们的生活,只能去祝福和支持。”

杨文剑说:“我爸恰好相反,什么事都想给我做主。”

我说:“父母也需要引导,我经常跟我爹说,如果我完全听话,要么不如你,要么就没主心骨。”

晚上6点,到达济南,牛哥在办公室,我们过去聊了一会,简单介绍了一下连云港之行的心得体会,最近四

天,两次南下,真能折腾,大约跑了1500公里,看似很猛,不如我前年了,2011年,我自己一个人跑成都

来回,连续作战,来回4000多公里,而且开的是捷达,现在车子好了,但是人老了,战斗力不行了。

在路上的感觉,特别爽!

明天,继续折腾……

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