学习笔记9-17
梦之蓝跟银行合作搞了个品酒会。
邀请制。
凡是参加者,每人一提梦之蓝。
我邻桌有个女的,很面熟,我大概率认识她,但是我不敢认,因为太多年没有见过面了,她目光扫到过我,也是快速略过,大概率也有类似的疑惑。
应该说,我上次见她,还是她十六七的时候。
现在,我们都是40岁的人了。
待到抽奖环节时,主持人念到了她的名字,我确信,就是她,我小学同学,而且我们是同桌,这样的关系说不认识,真是有些太过分了。
主要是,她太胖了。
跟小时候,完全不一样。
当她再次扫到我时,我朝她招了招手,也算帮她完成了确认,她急忙跑过来:你怎么也来了?
我说,向企业家们学习。
她说,少来了。
我问,多少年没见了?
她说,从你上高中就没再见过吧?你现在偶尔还回去不?
我说,现在姥姥也没有了,基本不回去了。
她要留个电话,加个微信,我一一满足。不夸张的说,我在我们小学同学圈子里,属于真正的大哥大,我是班长又是孩子王,我姥爷又是校长,哪怕是久别重逢,这种当年形成的势差依然存在,我哥也是我们小学同学,她跟我哥接触的比较多,有我哥电话、微信,但是她依然不好意思问我哥要我的联系方式,害羞,胆怯。
真的?
我认为是,哈~
为了好称呼,叫她胖娘们吧,应该有钱。
现场,她下了5万元的单。
买酒的。
胖娘们,我不是很喜欢她,从小就不怎么喜欢,因为她家不正干,她爹是开饭店的,就在我们村头,她妈、她姨都是服务员,不仅仅给人端菜,我们村头是省道335,是山西到日照热电的运煤专线,大车司机喜欢在我们村口停车吃饭。
她亲弟弟的绰号就叫:婊子儿。
婊子儿在我们本地方言里,还不完全是字面意思,有些戏谑的感觉,例如长辈遇到我们,也会喊:你这个婊子儿……
他们招服务员,一般去哪招?
多是跨县。
例如我们沂水这边的服务员,多是来自莒县、五莲。
年龄呢?
初中毕业,或没毕业。
那时很便宜,她妈她姨也就是30块钱,这些初中生也就是50块钱,我记得我参加工作时,她们还是收费50块钱,那时刚流行山寨手机,八喇叭带摄像头的,小姑娘为了买手机,干这个。
在我们附近村庄,我们村是出去干服务员最少的一个村,为什么?
被反向教育了。
从小就知道,这不是一件好事。
我妹辍学后,有人给介绍工作,去寰宇大酒店上班,说是正规的,就是端盘子,全家人反对,人家也不知道为什么你们对服务员偏见这么大?
是我们村太了解“服务员”了。
我上一次听说关于胖娘们的事,还是因为养殖场的老铁找我打听人,说是我们村一个女的做食品的,老公给领导开车,挺牛逼的,应该是养殖场送饲料的司机跟胖娘们老公发生了剐蹭,挨了一巴掌,老铁向我打听,这个人到底是什么背景?
我都不确认我们村有这么一号人物。
我联系了我哥。
我哥告诉了我,是她。
我转告给了老铁:没啥背景!
我太了解她了,能有什么背景?无非是她妈上面有人,真牛逼就不可能找个司机当老公,是这个道理不?
当年,胖娘们学习还不错,初中毕业考了兽医专业,一般人是没有资格考兽医专业的,兽医、烟草、电力、煤炭都属于定向培养,例如父母是这个行业的,子女去读中专,回来接着安排。
她为什么有这个资格?
她舅舅是阉猪的,正式身份。
发展到这里,胖娘们不至于走歪了吧?
遗憾的是,家风有传承。
她回来在兽医站干了没多久,接过了父母的衣钵,不开饭店了,因为整个区域的市场都被诸城的枳沟给虹吸了,枳沟镇是三市交汇处,又在206国道旁边,形成了大产业,辐射青岛、潍坊、临沂、日照,胖娘们干了一个什么事呢?
组织我们这边的初中生,过去工作。
她拿佣金。
也就是鸡头!
过去枳沟市场有多火呢?
日照人民请客吃饭,吃了饭以后,再开车去枳沟溜达一圈,那时也不查酒驾,我记得有个案子印象特别深,一个男的返程撞死了一个人,回家都不知道,交警找到他时,他还在家睡大觉,就是去枳沟潇洒了。
两大核心竞争力:
第一、年轻,多是初中生。
第二、便宜,一百块钱俩。
青岛人听了以后,觉得不可思议,这也太便宜了吧?在青岛至少5百,于是青岛人开车去枳沟的路上设想了这么一个场景,十个姑娘趴桌子上,翘股以待,才5百块钱。
能实现吗?
你给钱就能实现。
枳沟严打后,胖娘们做了食品行业,做的还不错,其产品在本地也算小有名气,尤其是在旅游市场,反正她真的有钱了,我哥开发了一个养老概念的小产权,也不算小产权,属于政府认可的,他为政府提供免费的养老设施,政府给划拨土地,这属于这几年很流行的开发方式,审批简单,价格便宜,一间小房子二三十平,独立卫生间,可供暖,胖娘们一次要了九套,这个是不可以贷款的。
全款买的。
买来干什么?
一个房间住一个。
都以为她金盆洗手了,其实,她就没放下过。
我在本地写字楼办公时,我是领教过这个市场之大,从早上到晚上,此起彼伏,络绎不绝,他们现在最喜欢的场所就是类似的公寓,也不需要发广告,全是微信招揽生意,熟人介绍熟人,现在更简单了,有了抖音。
这是胖娘们的另一面。
而酒会现场呢?
尤其是她下单买酒后,主持人邀请她讲几句,那俨然就是一位成功的企业家,回家的路上,我还专门给我爹打了个电话,聊起了胖娘们一家,胖娘们的爸爸妈妈以前离婚了,爸爸跟店里一个服务员生活在了一起,我问了问现在什么情况?我爹说,老两口又生活在一起了,毕竟年龄大了,没必要折腾了。
现在老两口干什么呢?
在城里看孙子。
到现在,我也无法把胖娘们跟鸡头联系在一起,因为在我的概念里,鸡头是那种夜店的妈咪,浓妆艳抹的,而胖娘们呢?一眼望去,就是一个最最普通的县城娘们,身上没有风尘气。
我一直都很好奇,小姐到底是一群什么人?是什么心理?
一直到有一天,我认识了一位东北大哥,开洗浴中心的,我们是在沙漠认识的,在里面露营,也没有信号,只能喝酒吹牛逼,我就很正式的采访了他,他的答复很让我意外:小姐就是普通人,跟我们身边的女性朋友没有任何区别,也许就是我们的姐姐、妹妹,农忙的时候,她们也要回去农忙,同学聚会时她们也要回去参加聚会,我们有的,她们都有,她们也有自己的七情六欲,不存在什么婊子无情……
我原本想跟他理论一番。
他的下一句打消了我的念头:你嫂子就是干小姐出身的。
也就是他媳妇。
我觉得,他可能是身在其中的缘故。
他给我看了不少照片、视频,他们一起包水饺、吃火锅、去团建,的确是其乐融融,说他们是一家很幸福的公司也不为过。
到什么时候,我突然认可了他的观点?
徐童拍了三部曲,其中有一部《麦收》,小姐要回家收麦子了,有人评论了这么一句:她是个性工作者,也是孝顺闺女……
在纪录片领域,徐童是个天才。
貌似,后来片中小姐成了徐童的助理吧?
徐童送了赵德发老师一份VCD,赵德发老师又推荐给了我,我一口气看完了,拍大腿,焦波的《乡村里的中国》拍的好,但是要论真实度,那还是徐童。
太牛了。
我看完《麦收》以后,感觉小姐完全可能就是我亲妹妹。
我在写字楼办公时,我们同楼层有个小姐,可能是家里的确穷,她特别喜欢吃肉,我楼下还有个店面,店面旁边是烧烤店,这个小姐经常下楼打包烧烤,一次买上二三十串羊肉。
前几天,抖音还有南北大争论,有人说山东人点烤串,来100串羊肉,觉得太夸张。
这个,真不夸张。
我之前跟牛哥吃烧烤,先来100串。
我们俩就能吃光……
啤酒,都是一人一箱,喝一口酒怎么不吃一串肉,你想想吧?
同楼层的那个小姐,春节放假时,我在电梯遇到了她,她拉着行李箱准备回家,她家就是诸城的,我跟她聊了几句,因为我是知道她身份的,她也不是很避讳,我问父母知道你在这边做什么不?
她说,不知道。
我问,若是问,你怎么说?
她说,我们是四个姑娘一起来歌尔电子厂打工的。
我问,四个人都出来了吗?
她说,是的。
我推测,她应该没啥市场,因为实在,有点丑……
年后,没有再见到她。
大概率,上班去了。
我跟隔壁烧烤店老板聊起她,烧烤店老板说:草,赚点钱都让她吃了!
写这些,太不正能量了。
我在青岛生活时,媳妇经常从上海到青岛找我,我们在青岛除了吃海鲜喝啤酒就是按摩唱歌,那时我住泰山路,泰山路下面有个足疗店,我跟媳妇经常去,足疗店里有个双胞胎,颜值都不错,若放在今天,完全是网红标准。
高中毕业生。
刚毕业。
姐姐叫一一。
妹妹叫什么,不知道,我没跟妹妹打过交道。
去了以后,我们经常点她,一来二去就熟悉了,她又住在店里,我又住她楼上,我平时又是独居,那时我也算收入不错,经常喊她一起吃饭。
我那时对她的定义就是璞玉浑金。
做洗脚妹,真是可惜了。
我还曾经把她介绍给我日文系的师弟,当媳妇的,师弟看中了,她没看中我师弟,这才叫美丽的误会。
日文系的师弟现在在青岛三套房。
专注于对日贸易了。
一一老家是诸城的,当时她们的父母已经70多岁了,说明是老来得女,俩人是被堂嫂喊来做洗脚妹的,我们认识时,她才工作没多久,否则也不可能被我一忽悠就喊出来了。
当然,自始至终,我没碰过她。
主要原因,她是处女,她很看重,咱又不想负责。
一一,很爱干净,她经常到我们家玩耍,她会把楼上楼下都给打扫的干干净净,她对我也是很崇拜,因为那也算我的高光时刻,动不动出个书啥的,每天都有外地读者来朝拜……
过了没有半年,她问了我一件事,有客人要拉妹妹去北京做保险,问我是答应还是不答应?因为妹妹听她的。
我说,不建议去。
但是我能读懂她,她是希望妹妹去。
因为,她们都没有去过北京,在她的概念里,妹妹去了北京就是北京人了,以后生的孩子也是北京人。
也就是,进京了。
我投了反对票,妹妹还是去了。
当时,按摩店里有个大姐,79年的,河南人,三个孩子的妈妈,离异,特别喜欢聊骚,跟店里一个85年的五莲小伙谈恋爱,还问人家要3万块钱彩礼,河南大姐喜欢撩拨这群小妹妹,录了音回宿舍给她们听……
河南大姐跟五莲小伙去台东开了一个夫妻按摩小店,不怎么正规。
然后,俩人合伙回去挖人。
其中,就瞄准了一一,因为一一的颜值决定了,只要她愿意,完全是花魁,她问过我,说大姐保底给她8千,只让她干正经的。
我说,别去。
最终?
还是去了。
从这以后,就再也没有了联系。
她把我删除了。
所以,当我看到莫言写的《红床》时,我立刻想起了一一,洗脚妹离失足女只有半步之遥。
很多问题,其实都是父母贫穷导致的,以前在我们仓库打包的小姑娘,她因经济问题进去蹲了两年,出来后在我们仓库打包,她跟我说,她在里面就算最高学历,里面很少有读过高中的,很少有城里的,多是农村姑娘,穷姑娘,不是因为钱就是因为爱情。
今天,要骑诸城。
我对诸城还是比较熟悉的,我结婚时只喊了四个人,其中两个是诸城的,还有一个是诸城媳妇,还有一个是高密的。
年轻时,我们经常在一起玩。
刚开始发掘恐龙化石时,那时还是一片土地,刚围起来,专家们在里面发掘,但是呢,若是有特殊条件也允许参观,什么条件?
批条。
我老铁之一,就搞到了一张批条。
他拉我们去参观。
结果?
我们几个进去了,他被拦在了外面,因为工作人员判断他是单位司机……
十六七年以前的事了。
诸城为什么叫龙城?
就是恐龙多。
各类恐龙,各类景点,我这次骑行发现,貌似在搞恐龙地质公园,搞的很大,是不是要搞类似侏罗纪公园的那种?
还在建设中。
诸城的恐龙样本特别多,但是布展效果很差,无论是市区的还是景区的,缺少审美,迪拜购物广场也摆了一只恐龙化石,那太惊艳了。
有兴趣的,自己去网上搜一下。
诸城的每一个恐龙馆我都打过卡,陪娃打的,而且反复打,因为离我家太近了,直线距离80公里,有时周末没处去了,就约诸城的朋友们带娃来打卡,娃打娃的卡,我们打我们的。
骑车看诸城和平时去诸城完全不是一个概念。
骑车慢,会观察,会思考。
我发现了诸城城市规划的两个细节:
第一、道路特别宽,现在很多城市在做新城规划时,路还是太窄,例如沂水搞的西城开发,你看看,那叫路吗?太窄了。
路宽了以后,有个好处。
能解决机动车、非机动车分流问题,还能解决停车问题。
第二、停车免费,到处都是类似的提醒语,一般收费才提示,人家不,非提示免费,我是把车子停在暴龙馆,门外写着:院内停车免费。
我心想,这是招揽生意?
后来,我才发现,很多饭店、单位门前都有类似的牌子。
这才是真正的文明城市。
诸城的经济如何?
非常好。
尤其是食品机械类,在全国都是数一数二的,那天,我写沂源脱离临沂加入了淄博,从此腾飞了,选择谁当老大也会决定一座城的命运,例如把沂水划拨给上海,我们都是上海户口了,你看沂水能腾飞不?
五莲,以前属于潍坊,后来给了日照。
你看,五莲经济成啥样了?
而五莲旁边的诸城呢?
完全有“城市”的样子,而我最近骑的这一圈,除了日照外,所有的城市都算不上城市,只能说是大乡村。
前两年,我来诸城,多是找丁香打羽毛球。
丁香算是我半个师妹,曲阜师范大学的研究生,她本科是在山西读的,参加教师编考试,考到了诸城,也不是瞄准了,而是广撒网,结果在这里中了。
同期考进来的,不是华师大的就是山师大的,基本都是研究生。
我总是给她洗脑。
你学习这么好,不该蹲在这里。
应该继续往上考……
后来的后来,她还真飞走了,目前也是一名大学老师了,去年,她回了一次诸城,不知道是办什么事,她跟我讲,见了见之前一起考进去的同事们,大家都很羡慕她,但是呢,貌似谁也没有这个勇气冲出去,现在都结婚生子了,更不可能离开这里了,她说,她看她们,觉得变的那么县城了?
是说,衣着打扮,精神状态。
彻底县城化了。
对于普通人而言,也就是说上班族,前期能飞多高,很大程度就取决于你是什么学历毕业,你是本科一个档,你是博士又是一个档,学历终点决定了事业起点。
需要有人怂恿你,并且你愿意听从,才可以。
今天的丁香跟十年前的丁香,完全是两个人,今天只看照片的话,就是个明星!
状态不同,生活氛围不同。
不说她了。
说说预制菜,这两年,预制菜概念特别火。
预制菜的主战场之一,就是诸城。
因为,诸城是食品类机械的主产区,我今天替师弟调研的这个小团队就是做预制菜的,算是一个电商小团队,他们找企业代工产品,卖往全国。
他们的方向是对的。
认可预制菜风口。
小伙很有激情,大学里干过班长。
他问我,师兄,你认可预制菜市场不?
我说,非常认可。
大家理解的预制菜跟实际的预制菜还是略有差别,我来科普两点:
第一、预制菜口感一定会差吗?
这未必。
我们可以把湾仔码头的水饺理解为预制菜吧?
可以。
这么说吧,湾仔码头的水饺秒杀99%的妈妈包的,为什么我们觉得妈妈包的更好吃?
先入为主了,亲情加成了。
我经常买梅菜扣肉、红烧牛肉的预制菜,我觉得比一般饭店做的都好,毕竟他们是标准化生产,配方是经过了无数次调整,未必是最高级的、口感最好的,但是一定是中等偏上的。
第二、预制菜会席卷越来越多的领域,例如大家吃到一些非常好吃的酸菜鱼,尤其是连锁加盟的品牌,你以为那鱼片是现杀的?不是,那就是预制菜,全冷链运输的。
肯德基有个自在厨房。
我也非常喜欢。
例如意大利面,过去我是不会煮面的,但是肯德基把操作都给与了公式化,就很简单……
现在预制菜在饭店领域所占的比重,已经非常高了。
例如我们点的佛跳墙。
很多都是成品。
还有老醋花生。
我们有个误区,总觉得自己做的更新鲜,还有就是他们一定要加防腐剂,这个呢,我之前科普过,罐头、冷链本身就是防腐剂。
大胆的,放心吃就行了。
班长看准了市场,但是我认为他要黄。
理由是什么?
他根本不懂电商,他连发什么快递都没研究透,我分享给了他一个方法,他直拍大腿,我给的建议就是:你要卖什么,你就在网上买同款,看看别人是如何包装的,发的什么快递,然后你拿着这个包装去找快递公司谈……
这不是常识吗?
我有个福建的女球友,她在诸城投资了一个工厂,就是预制菜系列的,这个女球友每天健身,跟我同龄,前几天给我发信息,说有人在健身房问她:姑娘,有对象了吗?
对于她到山东投资,我还是略担心的。
为什么?
山东人,讲义气,但是呢,不怎么守契约,属于商业社会里的小白,在山东能做到在商言商的人,已经是很高境界了。
她跟我是这么解释的:高管、财务都是福建人,下面是山东的,为什么不在福建建厂呢?因为技术、设备都严重依赖山东。
我要提醒的,她都懂。
她又不是傻瓜。
南方人契约精神要明显好于北方人,山东人实在、老实、忠诚,但是就不怎么守商业契约,这一点,做过生意的人都懂。
我在深圳买了个房子,房租还有9天到期,前房东竟然把9天的租金给了我,而且是精确到元,我在想,若在山东,哪有这些事?!
预制菜,我是看好的。
而且,我们算是新新人类吧,有段时间我每天都吃预制菜,例如冷链配送的蔬菜沙拉,冷冻的牛肉蒸包,还有一些成品川菜,我觉得比本地厨师炒的好,冷链非常冷,到手的时候还是冰坨坨。
欧美,已经是常态了。
他们非常喜欢罐头产品,罐头是最值得信赖的防腐剂,罐头为什么而发明?就是为防腐而发明的。
扯远了。
继续骑车,骑到了一家商场,这里面有个经理是我铁杆读者,追随了N年,她前两年突然很消极,因为查出了甲状腺癌,感觉命不久矣,我给她科普,年轻人得甲状腺癌,就当痔疮去对待就行了,我在《懂懂学医学》里写过专题科普,人完全可以与这类癌症和平共处,为什么这些年检出的比例越来越高?是因为检测水平提升了,实际上呢?在常规尸检中,有三分之一的人存在甲状腺癌而未被发现。
对于年轻人而言,它就不是一个致命的玩意。
不需要害怕。
恐惧才是最可怕的。
前段时间,我专门问了问她,如何了?
她说,一切正常了。
那就恭喜!
我没进去打扰……
骑完车,我买了半斤烧肉,卷个煎饼,就当午饭了,这样可以一边吃一边开车,早点回办公室,还能写文章,我觉得诸城烧肉哪都好,就一点不好,太咸。
我买的这家还好。
不怎么咸。
就写这么多!
日期:2022年9月7日(第7天)
城市:诸城。
骑行里程:50公里。
打卡点:暴龙馆、诸城市政府。
早餐:两个煎饼+两块牛肉。
午餐:两个馒头,半斤烧肉。
晚餐:无。
健身:练胸10组,农夫行走10组。
睡觉:计划9点半上床,10点睡。
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